Мелница за малц

Модератор: Martin

Re: Мелница за малц

Мнениеот cervesa » 28 Окт 2014, 18:36

Ето ви принципната схема!


Mill.jpg
cervesa
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 1115
Регистриран на: 29 Дек 2012, 00:38

Re: Мелница за малц

Мнениеот victoryvt » 28 Окт 2014, 18:51

Кажи че цитираш бай Кунце де :)
Ще ти се разсърди и ще ти вкисне бирата.

Ето още една схема - има ги и растоянията между валовете :
Изображение
Аватар
victoryvt
Администратор
Администратор
 
Мнения: 2089
Регистриран на: 27 Сеп 2012, 16:16
Местоположение: В.Търново

Re: Мелница за малц

Мнениеот cervesa » 28 Окт 2014, 19:40

Да, ама за твоята схема ще ни трябва инчометър :P, а по нашите ширини трудно се намира... :D
cervesa
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 1115
Регистриран на: 29 Дек 2012, 00:38

Re: Мелница за малц

Мнениеот ozko » 28 Окт 2014, 23:28

Без инчометър няма как :D
Аватар
ozko
Колкото вари, толкова и споделя
Колкото вари, толкова и споделя
 
Мнения: 18
Регистриран на: 14 Фев 2014, 11:03

Re: Мелница за малц

Мнениеот Veni_rb » 30 Мар 2015, 17:52

Най-накрая остана време за преработка на шайбите на мелницата. С новите вече няма никакви засечки при мелене. Размерите са - 50мм двигателната и 115мм тази на вала на мелницата. Междуцентровото разстояние е 205мм а това на валовете го направих 1,5мм. Двигателя си е същия. Не съм засичал колко малц може да смели за минута, но не се бави много. Искаше ми се още малко да е по-голяма шайбата на мелницата, но не намерих подходяща заготовка. За сега остава така. Върши идеална работа.
Veni_rb
Колкото вари, толкова и споделя
Колкото вари, толкова и споделя
 
Мнения: 26
Регистриран на: 08 Юли 2014, 21:18

Re: Мелница за малц

Мнениеот ВескоВарна » 15 Мар 2016, 20:23

Здравейте! Аз имам едни трифазни сортировъчни машини с валове по един метър, които изглеждат идеални за целта. Валовете са гладки, но разстоянието м/у тях се регулира прецизно и от двете страни. Колко трябва да е то за перфектно мелене, от 0.5 до 1.2мм ми се вижда доста общо?
Малката ракия вечер е прелюдия към голямата студена Бира сутрин.
Аватар
ВескоВарна
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 185
Регистриран на: 12 Мар 2016, 17:05

Re: Мелница за малц

Мнениеот cervesa » 15 Мар 2016, 20:51

Вал с дължина 1 метър ще е голям и за Анхойзер :D :D :D
cervesa
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 1115
Регистриран на: 29 Дек 2012, 00:38

Re: Мелница за малц

Мнениеот ВескоВарна » 15 Мар 2016, 21:34

На практика са създадени да се въртят навън, а не навътре. Големият вал ще има инерционен ефект, а не е казано че трябва да се ползва цялата дължина едновременно. Уикенда ще ги снимам.
Малката ракия вечер е прелюдия към голямата студена Бира сутрин.
Аватар
ВескоВарна
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 185
Регистриран на: 12 Мар 2016, 17:05

Re: Мелница за малц

Мнениеот mirix » 17 Мар 2016, 23:20

Веско, или си купил някакви машинарии които не ползваш по предназначение или искаш да ни направиш промо цени на малц(смлян малц) собствено производство. Нямаме нищо против да пробваме. А няма нищо лошо да има БГ производител на малц, а може би първият за нуждите на домашните пивовари.
Tуй е бира, тя не е гадна!
Тати има една болест, която го кара да пие бира.
Аватар
mirix
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 916
Регистриран на: 12 Окт 2012, 10:10
Местоположение: Горна Оряховица

Re: Мелница за малц

Мнениеот ВескоВарна » 20 Мар 2016, 20:23

Машините са от друга дейност. Имам желание да произведа пивоварен ечемик/малц, но няма да е скоро. Ще го засея на есен, т.е. малц в края на 2017г.
Не вярвам да спечеля от това, а и може да не се получи, но то хобито е за лично удовоствие.
Ето малко снимки, но голямата сортировачка е в един тъмен склад и не се вижда добре на снимката. Жалко, защото има бункер за самозахранване и кутия към ролките да не хвърчат детайлите(малца).
http://veskovarna.snimka.bg/cooking/bira.902168.36733170
Промяната на посоката на въртене може да стане само с размяна на клемите на фазите в трифазния щепсел.
Малката ракия вечер е прелюдия към голямата студена Бира сутрин.
Аватар
ВескоВарна
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 185
Регистриран на: 12 Мар 2016, 17:05

ПредишнаСледваща

Назад към Мелене на малца и мелачки

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 2 госта

cron