Трайност на смления малц

Моля всички, които постват своя проблем тук да прочетат това http://forum.beer-bg.com/viewtopic.php?f=29&t=2773&start=20#p6204 и задължително да посочват поне следните параметри : Начален екстракт, тип дрожди, температура на ферментация, краен екстракт, околна температура. И да се опитат максимално точно да опишат параметрите на ситуацията си - количества зърно в кг. , мъст и бира в литри и т.н.

Модератор: Martin

Правила на форума
Моля всички, които постват своя проблем тук да прочетат това http://forum.beer-bg.com/viewtopic.php?f=29&t=2773&start=20#p6204 и задължително да посочват поне следните параметри : Начален екстракт, тип дрожди, температура на ферментация, краен екстракт, околна температура. И да се опитат максимално точно да опишат параметрите на ситуацията си - количества зърно в кг. , мъст и бира в литри и т.н.

Трайност на смления малц

Мнениеот BBB » 05 Яну 2015, 22:26

Здравейте, след доста месеци четене и няколко малки варки, най-сетне реших да се регистрирам 8-) Първото ми мнение ще е един наглед глупав въпрос, но засега нещо не му намирам отговор.

А именно- колко време след като бъде смлян, малцът не губи качествата си и може да се използва за варене?
BBB
Сам си вари, сам си пие
Сам си вари, сам си пие
 
Мнения: 2
Регистриран на: 05 Яну 2015, 22:08

Re: Трайност на смления малц

Мнениеот nikolay.illov » 05 Яну 2015, 23:22

Добре дошъл колега!

http://forum.beer-bg.com/viewtopic.php?f=42&t=2655

Ето тук има изчерпателен отговор по този въпрос.
Аватар
nikolay.illov
Майстор на лакардията и пивоваренето
Майстор на лакардията и пивоваренето
 
Мнения: 230
Регистриран на: 19 Окт 2014, 19:17
Местоположение: Костинброд

Re: Трайност на смления малц

Мнениеот dakobow » 06 Яну 2015, 00:30

Добре дошъл колега, имам смлян малц от година и повече, мисля че беше някой от карамелените, държа го в найлонова торба и след това в пластмасов бидон с херметичен капак.Понеже се ползва по малко ми се застоя, не съм усетил осезаема промяна, но както казват колегите избягвай тази практика, поръчваш и направо вариш!
Наздраве!
Аватар
dakobow
Много приказва, малко вари
Много приказва, малко вари
 
Мнения: 86
Регистриран на: 27 Яну 2014, 01:20

Re: Трайност на смления малц

Мнениеот BBB » 07 Яну 2015, 20:13

Благодаря за инфото! Беше ми доста полезно, тъй като си е доста важно дали ще се озахари нещо в тенджерата или само ще си варя каша :mrgreen:
BBB
Сам си вари, сам си пие
Сам си вари, сам си пие
 
Мнения: 2
Регистриран на: 05 Яну 2015, 22:08


Назад към Помощ за проблеми

Кой е на линия

Потребители разглеждащи този форум: 0 регистрирани и 4 госта

cron