Citra - Американски частен хмел - реколта 2023

Цената е за 1 кг. - мин. колич. 50гр. (разфасован е на по 200гр.), моля задайте количество кратно на 50,100, или 200гр.

Алфа киселини :

12.1% - 2023

Цитра е нов специален ароматичен сорт хмел с голямо съдържание на алфа киселини, култивиран и пуснат в употреба през 2007-ма г. от затворена грума американски пивовари. Много трудно може да се намери извън САЩ.
Притежава уникален цитрусов аромат.

Препоръчва се за всякакви американски ейлове.
Удачен е както за първо охмеляване, така и за второ и за сухо.


Origin: Citra is a new special aroma variety released in 2007 with high alpha content and low co-humulone level.
Agronomics: 1600-1800 kg/ha, large cones
Alpha acids: 11.0-14.0 %
Beta acids: 3.0-5.0 %
Co-humulone: 22-24 % of alpha acids
Total oil: 2.2-2.8 ml / 100 grams
Aroma: strong citrusy, tropical fruit aroma
Myrcene: 50-65 % of whole oil
Caryophyllene: 6-8 % of whole oil
Humulene: 11-15 % of whole oil
Farnesene: <1 % of whole oil
Brewing characteristic: high alpha hops with special aroma profile
Recommended use and hopping: as pellets type 90 or leaf hops, first or second hopping, dry hopping

Beer styles: all American style ales